Reserva Del Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon
Vino Reserva de algunas de las mejores parcelas de nuestros diferentes viñedos en San Patricio del Chañar. El trabajo paciente del roble se hace evidente en estos vinos que se presentan elegantes y estructurados. Criados durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, ofrecen excelente concentración en color, gran intensidad de aromas y cuerpo robusto. La suavidad de sus taninos modelados por el roble y el tiempo, otorgan una untuosa complejidad que llena la boca de sensaciones placenteras.
NOTAS TÉCNICAS: Alcohol: 14,2 % vol. | Acidez Total: 5,4 g/lt. | Azúcar residual: 2,39 g/lt. | pH: 3,62.
VINIFICACIÓN: Maceración - fermentación: 25 días. Fermentación maloláctica: 100% Crianza en barricas durante 12 meses (70 % en roble francés-30% en roble americano)
POTENCIAL DE GUARDA: Entre 4 y 5 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14° C y 17° C.
NOTAS DE CATA: De color rojo granate. Aroma intenso, frutado, con notas a grosellas, cassis y un ligero especiado. Notas a vainilla, chocolate y tabaco. En boca es frutado, equilibrado y un largo final de boca.
- Tipo
Tinto
- Varietal
Cabernet Sauvignon
- Composición varietal
100% Cabernet Sauvignon
- Región
Patagonia, Argentina
- Puntajes
- Temperatura de servicio
Entre 14° C y 17° C.
- Acidez
5,4 g/lt
- Nota de Cata
