Nuestra gama de vinos Single Vineyard, son vinos 100% varietales de alma Patagónica creados en años únicos donde la naturaleza nos brindó condiciones excepcionales. Buscamos reflejar la frescura, equilibrio y elegancia que nos brinda el terroir Patagónico. Cada varietal proviene de fincas especialmente seleccionadas en nuestra propiedad.
NOTAS TÉCNICAS: Alcohol: 14,7 % vol. | Acidez Total: 5,54 g/lt. | Azúcar residual: 3,66 g/lt. | pH: 3,68.
VINIFICACIÓN: Maceración: 35 días. Fermentación maloláctica: 100% 100% vino de crianza. Crianza de 18 meses en roble francés.
POTENCIAL DE GUARDA: Entre 5 y 6 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14° C y 16° C.
NOTAS DE CATA: Color rojo intenso con reflejos violetas. Aromas frutado, floral y especiado, con notas a vainilla y chocolate. Boca amable, de gran volumen, de sedosos taninos y largo final de boca.